Tews: Medición de humedad de granos de café

CONTROL DE HUMEDAD DE ALTA VELOCIDAD TEWS EN LÍNEA Y EN EL LABORATORIO

Eleve su producción de café con mediciones de humedad

En la industria del café, mantener altos estándares de calidad comienza con la medición precisa de la humedad de los granos de café verde. Típicamente, estos granos tienen un contenido de humedad del 10% al 13% al llegar. Probar con precisión este nivel de humedad es crucial para evaluar la longevidad y el potencial de almacenamiento de los granos. Este proceso puede ocurrir en diferentes entornos, incluidos laboratorios o en línea directamente en las instalaciones de almacenamiento, utilizando tecnologías de medición avanzadas para asegurar que los granos estén perfectamente listos para el tostado.

La transformación de los granos de café verde en café aromático y sabroso se centra significativamente en el control de la humedad durante el tostado. Exponer los granos a temperaturas alrededor de 230 °C inicia la reacción de Maillard, una interacción química esencial para liberar el rico aroma y sabor del café. Al mismo tiempo, es vital reducir estratégicamente el contenido de humedad para mejorar la concentración de sabor. Después del tostado, se mide el nivel de humedad para asegurarse de que no exceda el límite legal del 5%. Estas cuidadosas mediciones de humedad son un testimonio del compromiso de la industria con la producción de café de alta calidad.

Embarque un viaje de precisión y excelencia en la producción de café con las innovadoras soluciones de medición de humedad de TEWS. Le invitamos a descubrir cómo TEWS puede transformar sus operaciones, asegurando que cada lote de café cumpla con los estándares de la industria en cuanto a calidad y consistencia. Descubra las soluciones de TEWS hoy y permita que juntos preparemos un futuro más brillante.

MEDICIÓN DE HUMEDAD DE CAFÉ VERDE EN LÍNEA O EN LABORATORIO

Beneficios

Control de calidad del 100% para un almacenamiento óptimo
No destructivo / no requiere preparación de muestras
Ahorro de tiempo, ya que el resultado de la medición está disponible en un segundo
Precisión de medición típica +/- 0,2 – 0,3%

MEDICIÓN DE HUMEDAD EN LÍNEA DE CAFÉ VERDE O TOSTADO ANTES DEL ALMACENAMIENTO Y DESPUÉS DEL TOSTADOR / ENFRIADOR

Beneficios

Control de calidad del 100%
Alta velocidad (hasta 10.000 mediciones por segundo)
Optimización de la cantidad de agua de enfriamiento
Cumplimiento de los límites legales
Precisión de medición típica +/- 0,1 – 0,2%

RESONANCIA DE MICROONDAS

Principales ventajas

	HUMEDAD Y DENSIDAD Medición de la humedad y densidad a granel de los granos o semillas en un solo paso.
	ALTA PRECISIÓN La penetración en el núcleo del producto es independiente del color, forma u origen de los granos o semillas.
	FÁCIL DE OPERAR Libre de desgaste y bajo mantenimiento. Integración fácil en todo tipo de toboganes inclinados o transportadores.
	ALTA VELOCIDAD Medición directa durante el flujo del producto, también en condiciones de alta velocidad.