Pioneros de una nueva era en el control preciso de la humedad para la industria de la gelatina

Dos líderes de la industria, Ventilex y TEWS, continúan su asociación estratégica con el objetivo de elevar los estándares de medición de humedad de alto rendimiento en la industria alimentaria. Con un compromiso compartido con la excelencia, estos líderes del mercado están listos para redefinir el panorama de la producción de gelatina.

Ventilex, conocido por sus soluciones de secado de vanguardia y eficientes energéticamente, ostenta una participación de aproximadamente dos tercios en el mercado de gelatina premium. TEWS, pionero en la medición industrial de humedad y densidad mediante tecnología de microondas, aporta su experiencia a mejorar los secadores de gelatina de Ventilex con un avanzado sistema de control automático basado en lecturas sofisticadas de sensores de humedad.

La colaboración estratégica gira en torno a un objetivo común: la mejora continua de los procesos de producción del cliente. El Sr. André Tews, Director General y propietario de TEWS, enfatiza la integración técnica del sensor de humedad de TEWS en el proceso de secado de Ventilex. Instalada en el silo de almacenamiento posterior a la molienda y el transporte neumático, esta integración promete un control preciso con una impresionante precisión de hasta +/- 0.5%, junto con capacidades predictivas para futuras mediciones.

El matrimonio sinérgico de la experiencia de Ventilex en soluciones de secado y la maestría de TEWS en tecnologías de medición de humedad brinda una serie de beneficios:

• Mayor Rendimiento: Lograr una producción óptima del producto mediante un meticuloso control de la humedad.
• Ahorro de Energía: La precisión ofrecida por el sensor de humedad permite un control preciso del secador, resultando en ahorros sustanciales de energía.
• Productividad Mejorada: La integración de tecnologías avanzadas simplifica los procesos de producción, aumentando la eficiencia general.
• Mayor Calidad del Producto: El control preciso del contenido de humedad garantiza la producción de gelatina de alta calidad, cumpliendo y superando los estándares de la industria.

El Sr. Yannick Heirbaut, Gerente de Ventas Internacionales para Soluciones de Gelatina en Ventilex, destaca la relevancia de esta colaboración en un mercado en evolución. Afirma: "Esto se vuelve aún más atractivo con el cambio actual del mercado, de la gelatina barata a los péptidos de colágeno con márgenes altos. Producir péptidos de colágeno es un proceso delicado y peculiar de dominar. Es crucial tener tecnología de medición de humedad para el proceso de secado y lograr la más alta calidad".

La experiencia combinada de Ventilex y TEWS no solo abre caminos para ingresos o ahorros adicionales, sino que también asegura un período de amortización rápido de menos de un año.

Ya en marcha en un proyecto colaborativo con clientes para el secado de gelatina, Ventilex y TEWS están listos para el éxito compartido con más desarrollos innovadores en el horizonte. Ventilex, con una rica historia que se remonta a 1965, se ha convertido en un líder mundial en soluciones de secado inteligentes en todo el mundo. Por otro lado, TEWS, con sede en Hamburgo, Alemania, y una subsidiaria en los Estados Unidos, ha sido el líder mundial en medición de humedad y densidad con microondas en la industria por más de 50 años.

A medida que esta tecnología innovadora esté disponible para la industria, tanto Ventilex como TEWS invitan a los fabricantes de gelatina, gerentes de calidad, ingenieros de operaciones y tomadores de decisiones de la industria a estar atentos a futuras actualizaciones. El camino hacia el control del 100% de manera automática acaba de comenzar.

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